Salade de choux chinois

1 Petit choux chinois2 Carottes1 Oignon rouge1 Concombre200G de pousse de soja1 Petite boite d'ananas en morceaux

Épluchez les carottes et le concombre et les coupés en julienne,
Coupez le choux en deux et l'émincer.
Épluchez l'oignon et le coupez en rondelles.

Versez tous les légumes dans un grand saladier et mélanger délicatement.

Servir avec votre sauce au choix.

Ou bien avec sauce crème fraiche, moutarde, ciboulette et un trait de jus de citron.