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Verrine de saumon et sa crème d'avocat
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Avocat2 Tomates150G de saumon fumée2 C à s de crème fraiche2 C à c de moutarde2 C à s c de ciboulette hachée2 C à s d'huile d'olive1 C à s de sauce worchester1/2 Échalote ciseler très finementSel, poivrePiment poudre
Préparation:
Monder les tomates et les détailler en petit cube.
Coupez l'avocat en deux enlevez la peau et écrasez bien, incorporez la sauce worchester, 1 c à c de moutarde, l'échalote ciseler salez et poivrez et ajouter la pointe d'un couteau de piment, ajouter environ 1 c à c de cube de tomates puis réservez au frais.
Mélanger les des de tomates avec 1 c a c l'huile d'olive.
Mélangez la crème avec la moutarde restant la ciboulette salez et poivrez.
Découpez le saumon en petit morceaux et commencez l'assemblage.
Une couche de crème d'avocat, une de cube de tomates, la crème et finir par le saumon et décorez d'un petit branche de ciboulette.
Coupez l'avocat en deux enlevez la peau et écrasez bien, incorporez la sauce worchester, 1 c à c de moutarde, l'échalote ciseler salez et poivrez et ajouter la pointe d'un couteau de piment, ajouter environ 1 c à c de cube de tomates puis réservez au frais.
Mélanger les des de tomates avec 1 c a c l'huile d'olive.
Mélangez la crème avec la moutarde restant la ciboulette salez et poivrez.
Découpez le saumon en petit morceaux et commencez l'assemblage.
Une couche de crème d'avocat, une de cube de tomates, la crème et finir par le saumon et décorez d'un petit branche de ciboulette.
Publié par Sonia - https://www.lesfoodies.com/sonanail