Mousse glacée aux fruits rouges

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Recette pour 6 personnes:
- 400 gr. de framboises/myrtilles mélangées,
- 100 gr. de sucre brut de canne,
- 400 gr. de crème entière (ou légère qui puisse être fouettée),
- 1 cuillère à thé de lécithine de soja (facultatif),
- framboises fraîches (ou fraises),
- pour la déco : crème fouettée et un petit biscuit

Préparation:

Mixer les fruits rouges avec le sucre et la lécithine de soja.

Monter la crème en chantilly.

Mélanger délicatement les 2 préparations.

Turbiner dans votre sorbetière durant 30 minutes, puis placer au congélateur 1 heure.

Servir dans des coupes avec des framboises fraîches, une toupette de crème fouettée et un petit biscuit.

Plus qu'à savourer !