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Qoftë (boulettes de boeuf), Europe Tour : Albanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 Gr. De viande hachée de boeuf 2 Oeufs entiers 2 Cs de chapelure 3 Cc de curry doux 1 Cc d'ail en poudre 2 Cc de sel Plusieurs tours de moulin à poivre
Préparation:
Se laver très soigneusement les mains.
Placer la viande hachée de boeuf dans un bol, ajouter tous les autres ingrédients et, là, à pleines mains, on malaxe. Pas très agréable mais il faut ce qu'il faut.
Ensuite, former des boulettes entre vos mains, mettre sur une assiette.
Chauffer une poêle avec un peu d'huile d'oliver, faire dorer vos boulettes de toutes parts. La cuisson prend plus de 10 minutes en tout cas.
Europe Tour
débutant par l'Albanie
à voir sur www.plateautv.ch
Publié par Soniflex - https://www.lesfoodies.com/soniflex