Salade à la chypriote

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Préparation: 8 minutes
Cuisson : 3 minutes

Ingrédients pour 2 personnes:

6 tranches de fromage Halloumi à griller
2 tomates
1 morceau de pastèque (proportionnnel aux tomates)
1 poignée de persil plat
huile d'olive
vinaigre balsamique
sel, poivre du moulin

Préparation:

Voici une petite recette végétarienne toute simple. Tout d'abord, une découverte est à relever, le fromage chypriote Halloumi, qui ne fond pas lorsqu'on le grille. C'est une alternative très sympa pour les grillades de cet été. Quant à la salade, l'association de la tomate à la pastèque est décidément un mariage des plus heureux.

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