Sauce au fromage pour nachos

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter d'un coup la farine. Bien amalgamer le tout et ajouter d'un coup le lait, ne pas cesser de remuer.

Lorsque la sauce commence à s'épaissir, ajouter les tranches de fromage fondu et continuer de remuer jusqu'à le fromage soit bien mélangé au reste.

Enfin, quelques tours de poivre.

Servir avec des nachos.

Pleine de préjugés par rapport à cette sauce au fromage, après y avoir goûté, c'est très bon. Certes, ce n'est pas de la grande cuisine, mais dans le cadre d'un repas Tex-Mex, vous aurez beaucoup de succès avec cette sauce au fromage. En plus, cette recette est vraiment très facile à préparer.

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