Steack au poivre, haricots verts aux oignons

Steack tout simplement grillés avec beaucoup de poivre noir du moulin et un peu de sel.

Pour la sauce, dans la même poêle, déglacer avec 1 dl de Jack Daniels (ou du cognac), ajouter de la crème liquide légère (à 25% de matières grasses). Assaisonner avec du sel, du poivre noir du moulin, une pincée de poivre de Cayenne, 1 pincée d'ail en poudre. Goûter et rectifier selon votre goût.

Accompagnement : haricots verts cuits durant 30 minutes à l'eau bouillante salée. Oignons : émincer finement et faire revenir avec un tout petit peu d'huile végétale durant 20 minutes à feu moyen/doux (selon la force de vos plaques) avec 2 pincées de sel et 2 pincées de sucre.

Ayant actuellement des petits soucis de santé, qui me fatiguent énormément, je suis dans l'impossibilité de mettre des recettes sur mon site Plateautv. Ch. Chaque recette prend beaucoup d'heures et ces dernières, je les consacre actuellement à mon repos.

A la base, il y a trois ans, lorsque j'ai débuté la mise en ligne de mes recettes, je l'ai fait pour partager. Aujourd'hui, ayant monté le niveau, je me vois dans l'obligation de mettre en suspens mes recettes avec photos par étapes et photos finales très soignées.

Donc, j'ai décidé de prendre quelques photos de mes plats tels que mon chéri et moi les mangeons, donc sans chichi, en donnant des explications très rapides pour la préparation. N'hésitez pas à me poser des questions en cas de doute sur la préparation.

Excellent WE à toutes et tous !