Poulet ou filet mignon aux légumes de saison

Voila se qu'il vous faut pour la recette, j'ai rajouter pour mon gout la créme fraiche qui n'es pas sur la recette, ainsi que l'huile d'olive qui remplace le beurre, franchement meilleur !!!

(1)-Coupez la viande en lamelles, l'oignon émincé, la carotte en laniéres, et le poireau en rondelles fines.

(2)-Dans un wok ou cocotte mettez l'huile d'olive ou le beurre, et mettez l'oignon émincé et le blanc de poulet ou le filet mignon au préalablement coupé en laniéres jusqu'a coloration, salez et poivrez et ajoutez 2 c a soupe de sauce soja. Mouillez avec le vin blanc et un peu d'eau.

(3)-Ajoutez les légumes, les herbes, 1 derniére cuillére a soupe de sauce soja, et laisser mijoter a couvert 10 a 15 mn.

À la fin de la cuisson ajouter 2 grosses cuilléres a soupe de créme fraiche épaisse et sais fini sais méga bonnnn !!!!

Avec des pates.