Roueda de sophia

(1)-Faites bouillir l'eau dans une grande casserole, faites cuire les pâtes a lasagne une par une pour ne pas qu'elles collent. Au fure et a mesure qu'elles sont cuitent les coupés en deux dans le sens de la longueur pour faire des bandes.

(2)-Mixez les tomates pelés, prendre une bande étaler de la tomate dessus, couper le jambon en bande et placer une bande sur la pâte, et mettre du gruyére, puis rouler pour obtenir un rouleau., Faire sa pour chaque bande de pâtes. Les placés au fure et a mesure dans un plat allant au four.

(3)-BECHAMEL :

Dans une casserole mettre le beurre a fondre, une fois fondu, ajoutez la farine hors du feu bien remuer, remettre sur le feu et dessuite ajoutez le lait froid, saler, poivrer et mettre une pincée de muscade, laisser épaissir,

Mettre la bechamel par dessus les rouleaux de pâtes ajoutez une bonne couche de gruyére et mettre au four 185° 35 mn. trop bon !!!!!!