Glace a la vanille ..

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Quantité 4 Personne(s)
Préparation 20 min
Coût de la recette Pas cher
Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
pour Glace à la vanille rapide

3/4 l de crème fraîche
200 g sucre en poudre
6 jaunes d'oeufs
1 gousse vanille ou 2 saches de sucre vaniller

Préparation:

Faites tieder la creme avec la vanille a feu doux.

Separere des blancs des jaunes d'oeufs.

Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'a que cela blanchisse.

Ajoutez allors la crme en petite quantite sans cesser de remuer.

Mettez le tout a chauffer a feu doux jusqu'a ce que le melange epaississe.

Nappez le spatule.

Ne pas laisser bouillir.

Laissez refroidir

Passez a la sorbetiere.

Bon appetit ♥.