Brioche au nutella

1. Versez la farine dans un saladier et mélangez-y le sel et le sucre.

Ajoutez ensuite la levure puis incorporez les œufs et le beurre préalablement fondu.

2. Incorporez progressivement le lait et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et non collante.

Couvrez le tout d'un linge durant au mieux, une nuit, sinon au moins deux heures.

3. Étalez la pâte de façon à obtenir un rectangle d'approximativement 40 cm de largeur et 20 cm de longueur.

Tartinez le Nutella jusqu'à 1 cm des bordures.

4. Enroulez la pâte sur elle-même et découpez des tronçons d'environ 5 cm.

Déposez le tout dans un moule couvert de papier de cuisson et laissez reposer durant 1 heure supplémentaire.

5. Préchauffez votre four à 200°.
Badigeonnez les brioches de miel puis enfournez le tout durant 25 minutes.