Sauce blanche façon kebab

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

_ Une échalote ou un oignon.

- Du persil et de la ciboulette (vous pouvez aussi mettre de la menthe).

- Un demi citron.

- Deux gousses d'ail.

- Du fromage blanc (200 à 400gr), ou du yaourt.

- Sel et poivre.

- Facultatif : Une cuillère à soupe de mayonnaise.

Préparation:

- Dans un bol, verser le fromage blanc. Y ajouter l' ail, l' échalotte, la ciboulette et le persil finement hâchés.

- Bien mélanger, puis ajouter le jus d' 1/2 citron, et une CAS de mayonnaise.

- Saler et poivrer.