CRUMBLE DE POIRES AU MUESLI

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 poires, 1 orange, 1 citron, 20 grs de beurre, 30 grs de muesli, 40 grs e sucre roux, 2 càs de miel de lavande.

PS: réalisez ce crumble légé avec d'autre fruits en fonction des saisons,pommes, prunes, peches, nectarines, brugnons...

Préparation:

Pressez le citron.

Pelez et épépinez les poires coupez dans la hauteur en quatre, arrosez-les de jus de citron.

Pressez l'orange, mettre les poires dans une casserole arrosez avec le jus d'orange, le miel et chauffez, quand le liquide bout, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 20 min.

Levez le couvercle et laissez évaporer tout le liquide en poursuivant la cuisson.

Faire fondre le beurre dans une poêle ajoutez le muesli et le sucre roux, laissez colorer doucement en melangeant, la préparation doit etre caramélisée.

Répartir les poires dans des coupelles mettre une couche de muesli caramélisé, dégustez tiède ou froid.

Meilleurs tiède.