EMINCES DE POULET AUX VERMICELLES DE SOJA

Faire trempez le vermicelle de soja dans de l'eau chaude ainsi que les champignons noir.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive ajoutez la sauce nuoc-man, le blancs de poulet émincés.

Egouttez les vermicelles ainsi que les champignons, ajoutez les vermicelles au poulet, coupez finement les champignons noir et ajoutez-les au poulet + la sauce de soja, bien mélanger pour que les sauces imbibent bien les ingrédients, ajoutez un filet d'eau pour éviter que cela colle à la poêle.

Hors du feu ajoutez la coriandre et le poivre, et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire avec les sauces, servez bien chaud.