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GRATIN CROQUANT DE COURGETTES AUX NOISETTES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 Grs de courgettes en rondelles 2 Oeufs 10 Cl de crème liquide 80 Grs de morbier ou de roblechon 3 Càs de noisettes hachées grossièrement 2 Pincées de thym Huile d'olive Sel Poivre.
Préparation:
Poêlez 3 min environ les rondelles de courgettes dans de l'huile d'olive parsemez d'herbes de provence, salez, poivrez.
Les courgetes doivent rester croquantes.
Battre les oeufs et la crème, salez, poivrez.
Tapissez le fond de 4 moules individuels de rondelles de courgettes parsemez de lamelles de morbier ou de roblechon, puis une couche de noisette, couvrir du reste de courgette en les chevauchant.
Répartir les oeufs crème et saupoudrez du reste de noisettes, un légé filet d'huile d'olive et enfournez 30 min à four préchauffé à 200°, servir chaud.
Publié par sophye - https://www.lesfoodies.com/sophye