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GRATIN DE POISSONS AUX TOMATES CONFITES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Grs de cabillaud ou autres filets de votre choix 1 Kg de pommes de terre 20 Cl de crème liquide 2 Oignons 1 Gousse d'ail 2 Càs d'huile d'olive 100 Grs de tomates confites à l'huile Chapelure Poivre sel 2 Feuilles de laurier.
Préparation:
Epluchez et coupez les pommes de terre en petts morceaux, les plonger dans une casserole d'eau salez et poivrez mettre les feuilles de laurier et les cuire.
A la fin de la cuisson es pommes de terre plongez les filets de poissons dans l'eau et couvrir et laissez infuser les filets quelques minutes, les retirez avec un écumoir, et égoutez les pommes e terre.
Faire revenir l'oignons et l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez les tomates coupez en morceaux, et les filet de cabillauds émiettés, poivrez, salez, versez la crème mélangez , ajoutez les pommes de terre à ce mélange, disposez dans un plat allant au four, parsemez de chapelure d'un filet d'huile d'olive et enfournez 25 min environ à 180°.
Publié par sophye - https://www.lesfoodies.com/sophye