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MA SAUCE BOLO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Grs de viande haché 1 Oignon 2 Échalotes 3 Gousses d'ail 100 Grs d'olives noires dénoyautés 1 Feuilles de laurier Herbe de provence 1 Grosse boite de tomates concassées20 Cl de vin blanc Huile d'olive1 Cube de légumes1 Càs d" basilic haché Sel Poivre.
Préparation:
Pelez et émincez échalotes, oignon, ail, les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, ajoutez les herbes de provence, le laurier, ajoutez la tomate concassée, le vin blanc et le cube de légumes puis 15 cl d'eau, faire mijoter à feu doux pendant 30 min.
Emiettez la viande hachée dans la tomates ainsi que les olives, le basilic et faire de nouveau mijoter 20 à 30 min.
Servir votre sauce sur des pates de votre choix.
Publié par sophye - https://www.lesfoodies.com/sophye