MILLEFEUILLE D AUBERGINE GRATINEE

Coupez les aubergines en tranches épaisses, les saupoudrer de sel et réservez.

Versez la boite de pulpe de tomate dans un saladier salez, poivrez, ajoutez l'origan et filet d'huile d'olive.

Faire chauffez une plancha et disposez les tranches d'aubergines et faites les griller quelques minutes de chaque coté.

Prendre un plat à four disposez 1 tranche d'aubergine mettre une cuillèrée de mélange de tomate, puis une couche d'aubergine, de la tomate et répartir un petit morceau de mozza.

Faire de même jusqu'à épuisement de tout, enfournez au four préchauffé à 200° 10 à 15 min, servir accompagné d'une salade.....