Imprimer!
POÊLEE DE LEGUMES RAPIDE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 courgettes 2 oignons émincé 2 gousses d'ail écrasées 1 poivrons rouge 4 pommes de terre 300 grs de champignons de Paris 1 cube de légume sel poivre herbes de provence 2 càs de persil ciselé.
Préparation:
Faire revenir dans une grande poêle anti-adhésive avec un filet d'huile d'olive l'oignon, puis l'ail.
Epluchez les pommes de terre et les couper en cubes, ajoutez les aux oignons, puis émiettez le cube de légume au dessus, versez un demi verre d'eau sur les pommes de terre, sel, poivre, herbes de provence, couvrir et cuire 10 minutes.
Coupez les courgettes en cubes, épluchez le poivron et coupez en petits morceaux aussi, les ajoutez aux pommes de terre, poursuivre la cuisson.
Epluchez les champignons et coupez les en morceaux, ajoutez aux légumes et poursuivre la cuisson 10 min.
Au dernier moment parsemez de persil ciselé.
Publié par sophye - https://www.lesfoodies.com/sophye