SOUPE THAÏ FACILE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 sachets KOKA de pate asiatique saveur(crabe,homard,crevette de votre choix, que vous trouverez dans le rayon éxotique, asiatique d'un supermaché ou bien dans une épicerie vietnamienne) 300 grs decoktail de fruits de mer, sauce soja, coriandre fraiche, 2 échalotes.

Préparation:

Faire chauffez 1 litre d'eau et éteindre le feu.

Ajoutez à l'eau chaude le contenu des sachets (pates et épices) sauf le petit sachet de piment qui sera facultatif au gout de chacun. Laissez reposez 10 min.

Epluchez et émincez finement l'échalote et la faire revenir dans un peu d'huile et ajoutez le coktail de fruits de mer, chauffez 3 min ce melange, en fin de cuisson parsemez de coriandre fraiche et incorporez le tout à la soupe de pate, rectifiez l'assaisonnement avec la sauce soja et dégustez aussitot.

On s'y croirait presque !!!!