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TIAN DE LEGUMES PARMESAN
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2Courgettes 2 Aubergines 2 Tomates grappes1 Gros oignons Origan Huile d'olive 100 Gr de parmesan en copeaux Sel Poivre.
Préparation:
Lavez les légumes puis les couper à la mandoline, parsemez de sel sur les aubergines puis laissez dégorgé quelque instant.
Préchauffez le four à 180°.
Badigeonné d'huile d'olive un plat à gratin assez haut puis disposez une couche de tranche d'aubergine saupoudrez d'origan, sel, poivre.
Placez toutes les tranches de légumes l'une derrière l'autre de façon à équilibré le tous.
Parsemez d'origan, sel, poivre et de copeaux de parmesan, un filet d'huile d'olive placez une feuille de papier alu et au four pour 30 min puis l'enlevé et poursuivre 10à 15 min.
Publié par sophye - https://www.lesfoodies.com/sophye