COCKTAIL DE CREVETTES ET ENCORNETS & LE TOUT DOSé

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un cocktail épicé tout doséA tester au moins une foisPratique & simple et savoureux !750 gr de crevettes cuites ou cruesj'ai rajouté 300 gr d'encornets2 c à s d‘huile400 ml de lait de coco je l'ai remplacé par du lait d'amandesj'ai rajouté 1 poivron orange

Préparation:

PREPARATION PRECONISEE PAR POMME D'AMBRE

Faire chauffer l‘huile dans une cocotte, faire dorer le poivron et les encornets
verser le sachet d’épices, et le lait de coco d'amandes
Bien mélanger, laisser mijoter à découvert 10 mn.
Ajouter les crevettes.
Laisser cuire à petit feu 15 mn.
Diminuer le temps de cuisson (5 mn).

Si les crevettes sont cuites préalablement.

Cette recette est prévue pour 750 gr de grosses crevettes.
non décortiquées.
Si vous les décortiquez, prévoir 1 kg de crevettes.
Et suivre la recette à l’identique.
Dans ce sachet (19 gr)
la recette des crevettes au piment doux.
préparation : 5 mn. cuisson : 25 mn.
Pour 4/6 personnes.
Les doses précises :
• oignon
• curry
• ail
• piment douxn
• curcuma