Polpette facon soso

Couper le pain en très petits morceaux et faites le tremper dans le lait chaud.
Réduiser en bouillie, ouis ajouter l'oeuf, la viande hachée.

Malaxer bien le tout.

Ajouter le basilic (quantité selon goût)
bien mélanger

Saler et poivrer.

Préchauffer le four à 200°.
Partager en 6 portions égales.

Etaler la chapelure dans une assiette et rouler les Polpettes de viande dedans de façon à bien les enrober.

Faites revenir dans une poêle les polpette environ 5 minutes.
Et disposer les dans un plat pouvant aller au four.
Garnisser chaque polpette d'une rondellede tomate et de mozzarella.

Cuisson 25 minutes à 200°.