Flamby Maison (recette que l'on trouve partout sur internet)

1/2L de lait 1 Cuillère à soupe d'arôme vanille 3 Cuillères à soupe de sucre 2G d'agar-agar Caramel liquide

1) Mélanger le lait, la vanille, le sucre et l'agar-agar dans une casserole.

2) Porter le tout à ébullition et laisser cuire 3 minutes.

3) Verser du caramel au fond des moules à flan individuels puis les remplir lentement avec le lait chaud.

4) Laisser refroidir et mettre au frais pendant 3 à 4 heures.

5) Démouler et server.