Poulet grillée au sirop d'érable

1) Dans un saladier peu profond, mélangez le sirop d'érable, la moutarde, le zeste d'orange et la sauce soja. Salez et poivrez.

2) A l'aide d'un couteau pointu, entaillez les blancs de poulet. Baignez-les dans la marinade au sirop d'érable et imprégnez-les bien du mélange.

3) Faites chauffer un gril ou allumer un barbecue. Faites cuire les blancs de poulet pendant 4 ou 5 minutes de chaque côté, en les retournant une fois et en les badigeonnant d'un peu de marinade, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et brillants.

Astuce : Si vous le souhaitez, couvrez le saladier de film alimentaire et laissez mariner au frigo jusqu'à 24 heures.