Quiche sans pâte

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Tranche de jambon fumé 2 Oeufs 15G de gruyère râpé 80G de lait écrémé 1 Cuillère à café de farine 1 Pincée de poivre 1 Cuillère à café de crème fraîche

Préparation:

1) Préchauffer le four à 180°C, th. 6.

2) Casser l'oeuf, le battre dans un saladier, ajouter la crème, le lait, la farine et le poivre.

3) Y ajouter le jambon cru préalablement taillé en dés.

4) Enfourner 30 minutes.

5) Déguster avec une petite salade.