Harcha ou galette de semoule les premiers fait par mes filles

Dans un saladier.
Mélanger la semoule le sucre et la levure.
Ajouter l huile et bien mélanger.
Ajouté petit à petit l eau tiede.
Jusqu'à obtenir une pâte ni trop liquide ni ferme.
Et laisser reposer 1 h.

Faire chauffer une poêle avec filet d'huile.
Après faire des petites boules.
Les faires passer dans la semoule pour pas qu elles collent au mains.
Et les aplatir avec la main.

Et les mettre à cuire.

A déguster avec du Nutella ou confiture ou nature.
Et un bon verre de thé marocain.....