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Pain marocaine maison
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500 gr de farine complète1 kg de farine blanche1/2 tasse de graines de pavot bleu. Du selde la levure fraîche. De l eau tiede
Préparation:
Mélanger dans un saladier (moi j'ai mon gasrya) les farines le pavot le sel.
Former un puit au centre.
Y verser la levure.
Commencer à pétrir et verser l eau au fur et à mesure.
Jusqu à obtenir une pâte ferme.
Laisser reposer une heure.
Après repos la pâte doit avoir gonfler de volume.
Abaisser la pâte et former 4 boule.
En fariner le plan de travail et aplatir la pâte de façon à former un pain rond.
Puis étaler sur un chiffon propre et laisser reposer 1 h.
Faire de même pour les autres boule de pâte.
Au bout d une heure piquer le pain à l aide d une fourchette et enfourner le pain au four.
Et voilà à déguster.
C'est croustillant
Former un puit au centre.
Y verser la levure.
Commencer à pétrir et verser l eau au fur et à mesure.
Jusqu à obtenir une pâte ferme.
Laisser reposer une heure.
Après repos la pâte doit avoir gonfler de volume.
Abaisser la pâte et former 4 boule.
En fariner le plan de travail et aplatir la pâte de façon à former un pain rond.
Puis étaler sur un chiffon propre et laisser reposer 1 h.
Faire de même pour les autres boule de pâte.
Au bout d une heure piquer le pain à l aide d une fourchette et enfourner le pain au four.
Et voilà à déguster.
C'est croustillant
Publié par sou41 - https://www.lesfoodies.com/sou41