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Rziza
Temps de préparation:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de farineSel500 Gr de beurre fonduDe l huileL eau tiede pour petrir la pâte
Préparation:
Dans un saladier Mettre la farine le sel mélanger et verser l eau.
Laisser la pate un peu dur pour la travailler dans la machine à spaghettis.
Faire des boudins puis les aplatir avec un rouleau à pâtisserie puis à la machine.
Passer la pâte à la machine au numéro 5.
A la sortie lorsqu'on tourne rziza par le rouleau, on l'arrose par le beurre fondue et l'huile et on tire un peu pour obtenir des fils fin.
Faire chauffer l'huile dans dans une poêle et cuire.
À servir avec un peu de beurre fondu et du miel.
La prochaine fois que j en fais je mettrais des photos des étapes ce sera plus facile.
Laisser la pate un peu dur pour la travailler dans la machine à spaghettis.
Faire des boudins puis les aplatir avec un rouleau à pâtisserie puis à la machine.
Passer la pâte à la machine au numéro 5.
A la sortie lorsqu'on tourne rziza par le rouleau, on l'arrose par le beurre fondue et l'huile et on tire un peu pour obtenir des fils fin.
Faire chauffer l'huile dans dans une poêle et cuire.
À servir avec un peu de beurre fondu et du miel.
La prochaine fois que j en fais je mettrais des photos des étapes ce sera plus facile.
Publié par sou41 - https://www.lesfoodies.com/sou41