Clafoutis à la mangue et aux noix de coco...

1- Beurrez un moule, épluchez et coupez les mangues endés... Faites-les sauter au beurre avec 30 gr de sucre pendant 5 min ensuite mettez-les au fond du moule.....

2- Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse ; puis incorporez la farine et la noix de coco en remuant bien... Ajoutez le lait de coco, le lait, la crème tout en fouéttant vivement...

3- Versez la pâte sur les mangues et ensuite faites cuire au four chaud à 180° pendant 45 min.