Pilao à la viande de boeuf

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

1 Kg de riz basmati1 Kilo de boeuf100 Gr de tomate fraîche1 Boîte de tomate concentré2 Gros oignons émincées1 Gousse d'ail3 Càs d'huile1 Cà café de cury1 Cà café de massaléSel, poivre

How to prepare:

Dans une cocotte faire revenir les oignons, l'ail et le gingembre, ajouter les morceaux de boeuf découper en petit dés et cuit avec du sel pendant 3 Omin.

Remuer et mettre les tomate découper en petit morceau ainsi que les épices. Ensuite ajouter le riz préalablement rincer et égoutter et touiller.

Salé, poivré, ajouter 3 verres d'eau et mettre à cuire 20 min en rémuant régulièrement afin d'éviter que le riz ne colle..

Baisser le feu et couvrir avec du papier aluminium environ 1 Omin.

Servir avec une salade de tomate cerise agrementer avec un citron vert... Bon appétit..