Charlotte aux fraises

Préparez le sirop en mélangeant l'eau avec le sucre.

Couper les biscuits suivant la hauteur du moule les tremper dans le sirop et tapissez le fond du moule et le tour.

Montez la crème en chantilly avec le batteur avec la crème et le recipient bien froid.

Quand elle commence a monter ajoutez le sucre vanillé, le sucre glace et la cremfix.

Dans le moule mettre une couche de chantilly les fraises coupées en morceaux et des biscuits j'en profite pour y mettre les morceaux que j'ai coupé.

Recommencez 1 fois et terminez par des biscuits.

Posez une assiette dessus et mettre un poids pour bien la tasser.

Mettre au frais le plus longtemps possible.

Demoulez et decorez a votre façon.