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AILES DE POULET À LA SAUCE D'HUÎTRES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g d'ailes de poulet, 4ciboules hachées, 1morceau de gingembre coupé en lanières, 1gousse d'ail coupée en lamelles, 1c.à.s de sauce soja, 2c.à.s de vin blanc sec, 2c.à.s d'huile, 2poireaux coupés en rondelles, 3c.à.s de sauce d'huitres
GARNITURE:fleurs de radis, rondelles de concombre.
Préparation:
1. Coupez les ailes en deux à la jointure.
2. Mettez la ciboule, le gingembre, l'ail, la sauce soja et le vin blanc dans une jatte. Incorporez les ailes au mélange en tournant pour bien les enrober. Laissez mariner 15 min.
3. Faites chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse. Ajoutez le poulet, la marinade, et faites revenir15 min tout en tournant. Puis incorporez les poireaux, la sauce d'huître et laissez cuire encore3à4 min.
3. Servez immédiatement, garni de fleurs de radis et de rondelles de concombre..
2. Mettez la ciboule, le gingembre, l'ail, la sauce soja et le vin blanc dans une jatte. Incorporez les ailes au mélange en tournant pour bien les enrober. Laissez mariner 15 min.
3. Faites chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse. Ajoutez le poulet, la marinade, et faites revenir15 min tout en tournant. Puis incorporez les poireaux, la sauce d'huître et laissez cuire encore3à4 min.
3. Servez immédiatement, garni de fleurs de radis et de rondelles de concombre..
Publié par soumia - https://www.lesfoodies.com/soumi