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BLANCHE NEIGE AUX FRUITS
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G de framboises10Cl de créme allégée1 Blanc d'oeuf60G de sucre en poudre100G de fromage blanc
Préparation:
- Battre vivement le fromage blanc pour le lisser, puis incorporer la créme allégée.
- Fouetter le blanc d'oeuf ; lorsque la mousse est ferme, incorporer le sucre en poudre, battre encore quelques instants.
- Mélanger le fromage blanc, le blanc d'oeuf et les 2/3 des framboises.
- Verser dans une coupe ou des coupes individuelles et répartir les framboises restantes à la surface.
TRUCS ET ASTUCE : Il est préférable de préparer la mousse plusieurs heures à l'avance afin qu'elle ait le temps de se raffermir.
Publié par soumia - https://www.lesfoodies.com/soumi