POULET AUX OIGONS(à l'orange)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1polet coupé en 4 morceaux
1Kg d'oignons coupée en rondelles
50g de raisins secs
le jus d'1 orange
1/2c.à.s.de sucre semoule
1c.à.c.de cannelle
1/2c.à.c.de gingembre
5c.à.s.d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation:

- Dans un tajine ou une cocotte allans au four, faites dorer les morceaux de poulet.

- Disposez les oignons en forme de dôme et parsemez de raisins secs.

- Mélangez les épices, le sucre et le jus d'orange avec un 1/2 verre d'eau. Versez sur les oignons.

- Mettez au four préchauffer à 180° pendant 1h.