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TERRINE DE POIREAUX AU GOUDA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1,250Kg de poireaux9 oeufs200g de gouda25cl de créme fraîche50g de beurremuscade,sel,poivre
Préparation:
- Nettoyer, laver les poireaux, les couper en tronçons de 5 cm. Egoutter. Dans une sauteuse, les faire fondre à feu doux à couvert, avec le beurre, pendant 20 min. Attention à ne pas les faire attacher.
- Pendant ce temps, râper le gouda et le mélanger avec les oeufs battus avec la crème fraîche. Saler, poivrer, ajouter un peu de muscade.
- Beurrer un moule à cake, disposer alternativement une couche de poireaux, et une couche de la préparation aux oeufs et au gouda.
- Faire cuire à four doux 160° pendant 30 min. Servir chaud ou tiède.
Publié par soumia - https://www.lesfoodies.com/soumi