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Clafoutis Picard
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de pomme de terre à puree 2 Pommes 4 Tranches de pain d épices 15G de beurre+15g pour le plat 3Oeufs 4Cà soupe de creme fraiche 3Pincées de noix de muscade rapée 1Pincée de cannellePoivre1Càc rase de sel fin.
Préparation:
Prechauffez le four th5 (160) Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les entres fines rondelles ; pelez les pommes, coupez-les en4 épépinez-les puis émincez les en fines lamelles. Coupez 2 tranches de pain d épices en petits cubes et émettez les deux autres. Melangez les pommes, les pommes de terre et les cubes de pain d épices avec le sel, le poivre, la muscade et la cannelle.
Etalez le melange dans un plat à gratin prealablement beurré ; battez les oeufs et la creme et versez les par dessus. Faire fonde le beurre et mélangez le au pai d épices émietté, ajoutez ce melange sur le gratin et enfournez pour 1 heure de cuisson. SERVEZ CHAUD, à la sortie du four.
Publié par noa2401 - https://www.lesfoodies.com/sourissette