Tarte au thon et au tomates

Taillez le thon en tanchette de 4 mm d épaisseur. Epluchez et émincez les oignons. Dans 1 sauteuse, faire fondre le beurre ei ajoutez les oignons qui doivent cuire sans colorer. Salez, poivrez. Taillez les tomates en tranches.

Etalez la pate feuilletée. Piquez la pate avec une fourchette. Tapissez la galette de la fondue d oignons froide. Ensuite, en partant de l extérieur, formez une spirale jusqu au centre en intercalant le thon et les tomates. Parsemez toute la surface de la tarte de basilic ciselé et badigeonnez d huile d olive.

Salez, poivrez. Passez la tarte 3 mn sous le gril chaud du four et servez immédiatement. Pour plus de festif, je remplace le thon par du saumon frais. A VOS ASSIETTES.