200G de farine4 Œufs1 Sachet de levure chimique50 G de parmesan râpé10 Cl d'huile d'olive10 Cl de laitQuelques tomates séchées1/2 Bûche de fromage de chèvreDe la coriandre et menthe fraichePoivreSel.
Préparation:
Emincer finement la coriandre et la menthe et couper les tomates séchées en petits morceaux. Tamiser la farine dans un récipient, ajouter la levure, le parmesan, le poivre, le sel et bien mélanger. Creuser un puits et casser les œufs dedans, bien mélanger. Ajouter le lait et l'huile sans cesser de remuer. Ajouter pour finir les tomates séchées, la coriandre et la menthe toujours en mélangeant pour que la pâte soir bien homogène. Préchauffer le four th. 6 et tapisser un moule à cake de papier sulfurisé. Verser la pâte dedans et enfourner pour 35 40 minutes.
Publié par Eliane Spicy - https://www.lesfoodies.com/spicy