Pommes d'amour

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

pour 4 pommes d'amour il faut :40 morceaux de sucre 4 pommes goldenQuelques gouttes de colorants rouges2 cuillerées à soupe d'eau 1 cuillerées à café de jus de citron4 piques à brochettes

Préparation:

1. Dispose une feuille de papier cuisson. Lave et séche les pommes et enfonce une pique à brochette dans le trognon.

2. Fais un caramel dans une petite casserole : mouille les morceaux de sucre avec l'eau, le colorant et le jus de citron.

3. Porte à ébullition et remue la casserole de temps en temps. Lorsque le caramel brunit et sent bon, plonge une pomme dedans en la tournant avec la pique pour bien la napper. Pose les pommes sur la feuille de papier. Renouvelle l'opération.

4. Laisse bien refroidir et durcir avant de croquer.

BON APPETIS