Gâteau d'anniversaire au chocolat

Casse le chocolat en morceaux avec le beurre dans une casserole. Faites les fondre à feu très doux. Retire la casserole du feu.

Laissez refroidir. Rajoute un par un les autres ingrédients et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Mets de l'huile au fond d'un moule à tarte. Etale-la avec un pepier absorbant. Verse la pâte. Mets au four à 200 °C (th6) 20 minutes environ.

Sortez le gâteau dès que le bord est cuit même si le milieu est encore un peu mou, et laissez refroidir. Ensuite faire un nappage pour la décoration et mettre les vermicelles.