Gratin de choux de Bruxelles

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de choux de Bruxelles,160 gr de pâtes sèches,1,5 l de bouillon de légumes ( moi 1,5l d'eau chaude + 1 cube bouillon légumes dégraissé ),2 oignons émincés,1 cc d'huile d'olive,450 gr de tomates concassées en conserve,Sel, poivre,1 cc de romarin séché ( 2 cc si vous aimez ),120 gr de fromage demi- gras ( moi 30 gr de gruyère allégé à 15% ),

Préparation:

Faire cuire les choux de bruxelles avec les pâtes ds le bouillon de légumes pdt 10 min (moi j'ai compté les 10 min à partir de l'ébullition) et lorsque c'est cuit, à l'aide d'une écumoire mettre les pâtes et les choux de Bruxelles ds un plat à gratin et surtout bien conserver le jus de cuisson.

A cette étape j'ai ajouté 3 tranches de bacon que j'ai découpé en petits morceaux et celà donne un petit goût agréable.

Préchauffez votre four à 200°.

Couper les oignons en petits morceaux, les mettre ds une poêle chauffée avec 1 cc d'huile, les laisser cuire jusqu'au moment où ils deviennent translucide.

Ajouter les tomates concassées, cuire 2 min.

Ajouter le sel, poivre, le romarin et venir y verser 300 ml de jus de cuisson que vous avez réservé, cuire encore 3 min.

Ensuite venez arroser votre plat à gratin de la sauce à base de tomates, et parsemez de gruyère râpé.

Enfournez ds votre four pdt 30'.