Suprême au chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Recette pour 8 personnes 5PP par personne avec mes modifications, 4 CC de Alpro soja light ( ou autre margarine allégée ), 100 gr de chocolat noir, 1 CC de lait de soja, 5 oeufs, 10 CC de sucre de canne bio, 25 gr de farine de blé, 25 gr de maïzéna, 6 gr de levure chimique

Préparation:

Casser le chocolat et le mettre ds un bol pour MO.

Ajouter la MG et le lait.

Faire fondre au MO puissance max pdt 35 sec.

Mélanger

Réserver

Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Fouetter les jaunes avec les sucre et faire blanchir.

Cela va doubler de volume.

Ajouter la farine mélangée préalablement avec la maïzéna et la levure chimique.

Mélanger le tout

Ajouter le chocolat fondu et mélanger à nouveau.

Incorporer délicatement les blancs en neige sans les casser.

Verser votre appareil ds un moule en silicone.

Enfourner 45 min ds un four préchauffé à 180°.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Décorer selon votre envie.