Pain

Temps de préparation: 2h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

350 G de farine complete 350 G de farine ordinaire (perso j'utlise 700 g de farine ordinaire) 15 G de sel 45 Cl d'eau tiede 1/3 D'un cube de levure boulangere

Préparation:

Bien petrir et laisser monter (endroit chaud : bord de fenetre quand il y a du soleil, ou vers un radiateur) au moins 1 heure.

Retravailler un peu et laisser monter de nouveau.

Cuir au four : th 7/8 pendant 1/4 d'heure et 6/7 pendant un demi-heure.

Variante : pour l'apero, je prend un peu de pate auquelle j'ajoute des lardons et du gruyère rapé, je la forme comme une baquette.