Sauce creme-moutarde

Voici un petit truc que je fais avec de la viande (volaille, échine etc...).

Pendant que la viande cuit, dans un bolle mélanger de la moutarde et la creme liquide (ou épaisse suivant ce que vous avez dans le frigo) et puis quand la viande est pratiquement cuite mettre la préparation dessus. Laisser cuire à feu doux quelques minutes.

Servez avec du riz, de la purée etc......

Parfois je mets de la creme de la moutarde normale et de la moutarde à l'ancienne.