Oeufs écossais

Ma mère nous fait ça depuis tous petits, c'est très bon mais surtout bourratif.

Préparez 4 oeufs durs.

Dans un saladier, mettre la viande hachée, avec l'oignon, l'ail, sel et poivre. Mélangez.

Ajoutez un oeuf entier et bien mélanger le tout.

Répartissez la farce en 4 boules.

Ensuite, aplatissez une boule et posez-y dessus un oeuf dur.

Refermez la boule et faite de même avec les 3 autres.

Prenez 2 petits plats, dans un mettez 2 oeufs entiers battus et l'autre la chapelure.

Mettez une poele creuse sur votre feu avec l'huile, vu que jele fait au pif, je dirais comme.

Pour faire des frites 4 à 5 verres de table à peu près.

Passez vos boulettes une à une dans l'oeuf, puis la chapelure.

Puis faire frire à feu doux en les retournant régulierement.

Je précise que pour les photos j'en ai mis qu'une, sinon j'en met 3 ou 4 à cuire en.

même temps.

Servir avec une salade, des frites ou riz, tout dépend votre appetit.