Tiramitsu aux Spéculos

Un plat 22 X 28.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Fouettez énergiquement les jaunes avec le sucre, ajoutez.

Le Mascarpone et bien mélanger.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Mettre le café dans un petit récipient, y trempé les Speculos rapidement et.

Disposer dans le plat la moitié (pour moi 19 et 1/2 voir photo ci dessous).

Recouvrir avec la moitié de la préparation et disposez le reste des Spéculos.

Terminez en mettant le reste de la préparation.

Mettre au réfrigérateur au moins 3 heures et soupoudrez de cacao au tamis.

Avant de servir.