4 saucisses ( Toulouse)CuminFond de veau 25 clPoivre4 gousses d'ail ( assez grosse)Beurre une noixHuile d'olive
Préparation:
Cuire les saucisses (bien doré) avec huile et beurre. Ajouter l"ail haché (coloré).
Le cumin
Poivre Le fond de veau sur poêle bien chaude. Baisser a feu doux (a couvert jusque mi cuisson). Finir la cuisson a découvert. Quand le jus est sirupeux, les saucisses sont cuites.