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Poulet fafa a la tahitienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet coupé en morceaux 1 Morceaux de lard de 100 g 1 Oignon1 Gousse d’ ail25 Cl de lait coco 1 Paquet de fafa ou épinard 750g
Préparation:
Dans une casserole faire revenir le poulet et le lard avec les oignons (bien faire colorer le tout).
Bien rissoler le tout ; à la fin mettre l'ail.
Faite cuire dans l'eau le fafa (=épinard).
Puis mélanger le tout avec les morceaux de viande et ajouter le lait de coco.
Laisser cuire environ une demi-heure.
Servir avec des patates douces ou taro.
Tama'a Maitai
Publié par stybora - https://www.lesfoodies.com/stybora