Pommes de terre sautées au poulet

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1E cuisse de poulet 2 Pommes de terre 1 Petit oignon 1E gousse d'ail2 Verres d'eau1 Poivron Sel PoivreÉpices spéciales poulet; gingembre ( 1e càc)5 Càs d'huile

Préparation:

Dans une cocotte mettre la cuisse, l'oignon et l'ail hachés, le sel, le poivre, les épices, 2 càs d'huile laisser sur feu doux 15 min et mélanger de temps en temps ensuite ajouter l'eau, fermer la cocotte et laisser cuire 15 à 20 min.

Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en petits dés et les mettre dans une poêle à couvercle avec 3 càs d'huile cuire à feu très doux après 15 min leur ajouter la cuisse déjà cuite et le poivron et laisser encore 15 min en agitant de temps en temps puis verser dans une assiette et servir chaud.

Bon appétit